空間名稱：中式米食實驗室/肉製品加工檢定場
空間編號：F20200
空間管理人：林麗雲老師/陳虹君助理

內容設備（施）簡介：設有攪拌機、蒸箱、 乾燥機、烤鴨爐、絞肉機、冷凍肉絞肉機、半自動切肉片機、油壓充填機…等儀器。

使用課程：食品加工、蛋糕裝飾、地方特色、中式米食加工、肉製品加工檢定…等