結合科學、管理與烘焙工藝，成就國家級食安與研發專家
透過六大核心課程與跨系學程，建構學生全方位的專業素養
我們協助學生在畢業前取得各項國家與產業證照，厚實就業競爭力：
食科系畢業生活躍於研發、檢驗、管理及教育等各界
負責產品配方設計、口感研發與製程優化，是食品工廠的核心動力。
於工廠、團膳公司執行衛生安全檢查，守護民眾食安防線。
運用精密儀器檢測食品成分、添加物與有害物質，提供科學數據。
專注於烘焙與甜點的創新與改良，結合市場趨勢開發熱門產品。
具備技術與經營管理知能，開設個人工作室、烘焙坊或電商創業。
進入公私立高中職擔任專任教師，傳承專業技能與知識。
我們培育具備市場洞察力的專才：
鼓勵學生進入國內外知名研究所持續進修：
