| 研究計畫類別 | 計畫執行起迄 | 擔任職務 | 計畫名稱 |
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| 產學計畫案(私人企業或法人機構之案件) | 1150101 - 1171231 | 共同主持人 | 攜手Feeling18共同培育烘焙食品產業所需之人才 |
| 發表日期 | 作者 | 論文名稱 | 研討會名稱 | 1141111 | 第一作者 | 廚房邊角料轉化為寵物零食之可行性探討：環境與社會接受度分析 | 2025國際餐旅創新研發產學應用研討會：綠色共好X永續未來 |
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| 獲獎時間 | 獎項名稱 | 頒獎機構 | 作者順序 | 獲獎名次 | 獲獎類型 | 1140929 | 2025台灣國際廚藝美食挑戰賽-最佳烘焙廚獎 | 台灣廚藝美食協會 | 第一作者 | 第一名 | 國際 | 1140929 | 2025台灣國際廚藝美食挑戰賽-水果蛋糕裝飾 | 台灣廚藝美食協會 | 第一作者 | 第二名 | 國際 | 1140929 | 2025台灣國際廚藝美食挑戰賽-糕點或藝術展示-巧克力工藝-最高分榮譽獎 | 台灣廚藝美食協會 | 第一作者 | 第一名 | 國際 | 1140929 | 2025台灣國際廚藝美食挑戰賽-糕點或藝術展示-巧克力工藝 | 台灣廚藝美食協會 | 第一作者 | 第一名 | 國際 | 1140929 | 2025台灣國際廚藝美食挑戰賽-現場蛋糕裝飾 | 台灣廚藝美食協會 | 第一作者 | 第三名 | 國際 |
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