師資介紹
專任
類別 職稱 姓名 E-mail 分機
專任 教授 蔡政志(國際餐旅學院院長兼系主任) tsaicc@sunrise.hk.edu.tw 5000/研究室5083
專任 講師級專業技術人員 黃志雄(食品科技系行政組組長) jolin37_c@sunrise.hk.edu.tw 5003/5070
專任 特聘教授 林聖敦 lin54@sunrise.hk.edu.tw 5038
專任 特聘教授 林麗雲 lylin@sunrise.hk.edu.tw 5043/5088
專任 特聘教授 陳玉舜 chenys@sunrise.hk.edu.tw 7288/5080
專任 教授 柯耀筆 ybker@sunrise.hk.edu.tw 5034
專任 教授 羅婉瑜 wylo@sunrise.hk.edu.tw 5618/5619、5618/5619
專任 教授 黃至盛 jyhsheng@sunrise.hk.edu.tw 5013
專任 副教授 呂淑芬 sfleu@sunrise.hk.edu.tw 5073/5027
專任 副教授 黃進發 cfh1012@sunrise.hk.edu.tw 5009
專任 副教授級專業技術人員 吳武憲 wuwu55@sunrise.hk.edu.tw 5118
專任 助理教授 凃聖忠 tsj@sunrise.hk.edu.tw 5415
專任 助理教授 陳俊曄 ccy@sunrise.hk.edu.tw 5068
專任 助理教授 陳珍妮 jnchen@sunrise.hk.edu.tw 5066、5066
專任 助理教授級專業技術人員 楊智偉 n91768oris@sunrise.hk.edu.tw 5059
專任 專案助理教授 林佩佩 sibyl73@sunrise.hk.edu.tw 5064
專任 專案講師 程國恩 cheng9104@sunrise.hk.edu.tw 5076
專任 專案助理教授級專業技術人員 賴毓宏 laihom123@sunrise.hk.edu.tw
兼任
類別 職稱 姓名 E-mail
兼任 教授 喬長誠 ccchyau@sunrise.hk.edu.tw
兼任 教授 張基煌 ok1456@sunrise.hk.edu.tw
兼任 教授 胡淼琳 mlhuhu@sunrise.hk.edu.tw
兼任 教授級專業技術人員 鄭建益 ken361120@sunrise.hk.edu.tw
兼任 教授級專業技術人員 陳澄漳 l5568@sunrise.hk.edu.tw
兼任 副教授 連秀屘 herb736@sunrise.hk.edu.tw
兼任 副教授 鄭明清 m25522@sunrise.hk.edu.tw
兼任 副教授 陳建華 showchench@sunrise.hk.edu.tw
兼任 助理教授 廖東垣 luvchitai@sunrise.hk.edu.tw
兼任 助理教授 李建興 d9214005@sunrise.hk.edu.tw
兼任 助理教授 李菁菁 cclee@sunrise.hk.edu.tw
兼任 助理教授 莊照明 jawmin@sunrise.hk.edu.tw
兼任 助理教授 莊照明(合聘) jawmin@sunrise.hk.edu.tw
兼任 助理教授 蔡育仁 wtsai@sunrise.hk.edu.tw
兼任 助理教授 賴宜伶 laially@sunrise.hk.edu.tw
兼任 助理教授 郭鐘元 ee959@sunrise.hk.edu.tw
兼任 助理教授 郭鐘元(合聘) ee959@sunrise.hk.edu.tw
兼任 助理教授 陳志遠 ball0221@sunrise.hk.edu.tw
兼任 助理教授級專業技術人員 彭成港 david2279059@sunrise.hk.edu.tw
兼任 助理教授級專業技術人員 程永賢 hsien8282@sunrise.hk.edu.tw
兼任 助理教授級專業技術人員 陳國華 eddy_chen@sunrise.hk.edu.tw
兼任 助理教授級專業技術人員 陳昭銘 evie0224@sunrise.hk.edu.tw
兼任 助理教授級專業技術人員 陳盈仁 0915086692@sunrise.hk.edu.tw
兼任 講師 劉開平 kaipingliutw@sunrise.hk.edu.tw
兼任 講師 劉雅婷 linda20061021@sunrise.hk.edu.tw
兼任 講師 卓美幸 miyukichuo@sunrise.hk.edu.tw
兼任 講師 吳采玲 tlwu@sunrise.hk.edu.tw
兼任 講師 吳采玲(合聘) tlwu@sunrise.hk.edu.tw
兼任 講師 廖姿斐 fay@sunrise.hk.edu.tw
兼任 講師 廖姿斐(合聘) fay@sunrise.hk.edu.tw
兼任 講師 廖敏君 digi829@sunrise.hk.edu.tw
兼任 講師 張雅婷 grace.yating@sunrise.hk.edu.tw
兼任 講師 曾新祐 yoyoxin1995@sunrise.hk.edu.tw
兼任 講師 李俐潔 lija1225@sunrise.hk.edu.tw
兼任 講師 李俐潔(合聘) lija1225@sunrise.hk.edu.tw
兼任 講師 林麗娟 jane510@sunrise.hk.edu.tw
兼任 講師 洪偉倫(會計室主任) wiselywhung@sunrise.hk.edu.tw
兼任 講師 王俊勝 jasonwang@sunrise.hk.edu.tw
兼任 講師 王紹英 sh802438@sunrise.hk.edu.tw
兼任 講師 莊英珠 darying2@sunrise.hk.edu.tw
兼任 講師 蔡文騰 tsai89@sunrise.hk.edu.tw
兼任 講師 蕭琬婷 wendyhsaio@sunrise.hk.edu.tw
兼任 講師 許珮綺 spc679163@sunrise.hk.edu.tw
兼任 講師 謝浩群 s1007130@sunrise.hk.edu.tw
兼任 講師 謝浩群(合聘) s1007130@sunrise.hk.edu.tw
兼任 講師 鄭凱真 itisflying@sunrise.hk.edu.tw
兼任 講師 鄭登仁 e0911439663@sunrise.hk.edu.tw
兼任 講師 陳姿婷 ponghpong@sunrise.hk.edu.tw
兼任 講師 陳怡萍 joysendcarol@sunrise.hk.edu.tw
兼任 講師 陳諸士 amy8307@sunrise.hk.edu.tw

單位簡介

本系日間及進修部設有食品科技組及烘焙科技組，為學習食品及烘焙科技最理想之首選學府。全國第一所獲得考選部核准通過檢附畢業證書即可報考食品技師之食品相關科系。全國食品相關系所擁有最多乙、丙級專業技能檢定場之學系。全國系所唯一國際級TAF及衛福部認證之「基因檢測認證實驗室」及「食品檢驗服務中心」。中部唯一最佳之食品專業訓練平台。中部唯一獲102-105年度教育部發展典範科技大學計劃之食品相關科系。歷年評鑑皆榮獲一等及通過之殊榮。教育目標為培育食品、烘焙科技理論及具有實作技能的專業人才，著重理論與實務並重，其中實作課程之時數佔總授課時數之1/3以上，積極輔導學生取得國家級專技食品技師執照及食品專業證照，提升學生之就業競爭力。畢業從事食品、烘焙、藥廠、生技等相關機構之研發、生產、品管及行銷等工作與微型創業；食品(含烘焙)相關公司的衛生管理工作；擔任公私立高中職技教師；就讀研究所。