2025年11月12～14日在上海浦東世貿展覽館舉辦第26屆FHC中國國際甜品烘焙比賽，是世界廚師聯合會（WACS）
在中國唯一認證的洲際性烘焙A級賽事，難度挑戰都更為嚴峻，已然成為亞洲，乃至世界各地，最享有盛譽和影響力的比賽賽事。
由賴毓宏老師領銜帶領本系7位同學至上海參賽，（一年級3名、二年級1名、三年級3名），比賽項目涵蓋專業級現場烘焙製作比賽。
本次一舉奪得1金5銅的亮眼成績，與多國(地區)100多位參賽選手戰況激烈的同台競技下，
系上小將充份發揮平日所積累的實力，無畏迎戰，捷報頻傳。
學生優異表現 歐式麵包現場製作比賽：
1、林郁婷（食三丙），金牌
2、吳坤達（食二丙），銅牌
3、高鈞群（食一丙），銅牌
4、簡佳琪（進食三乙），銅牌
瑞士蛋糕捲、磅蛋糕現場比賽：
1、陳鈺臻（食三乙）銅牌
2、張瑋庭 (食一丙）銅牌
特別感謝專業指導老師群：
賴毓宏、吳武憲、程國恩、黃志雄、楊智偉、李國溢、張原賓。
本次食科系 7位學生勇奪 1金 5銅的卓越佳績，不僅肯定了團隊的專業實力，也讓世界看見弘光科大食科系的光彩！
