在同學無盡地揮灑著青春,享受生活、忙著買衣服及化妝品打扮自己時,弘光科技大學食品科技系大二學生吳培愉卻從高二展開客製化蛋糕微創業之路。她坦言,曾想放棄過,因個人工作室必須克服種種力不從心,加上求好心切講究用料,收入不多,但做出漂亮蛋糕,看著顧客吃蛋糕開心的模樣,是她的動力來源,希望大學階段能汲取更多專業技法,繼續堅持下去。

食科系系主任蔡政志、導師程國恩表示,吳培愉念大一時請同學設計商標,得知她年紀輕輕已經營客製化蛋糕一年多,非常驚訝及佩服,也鼓勵她除了接案,要持續跟著課程規劃,精進更多元的烘焙技術及知識,並透過參賽交流,提升視野及創新能力,未來發展將不可限量。

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