食破天驚高中體驗營

112.5.6 舉辦1日高中職體驗營活動，分別在新宿舍Q棟拼圖廣場、F棟、D棟、N棟辦理。共有13所學校(大湖農工、中港高中、北斗家商、臺中高工、卓蘭高中、明台高中、東吳工家、虎尾農工、致用高中、香山高中、員林農工、興大附農、頭城家商) 40位學生參加； 系學會規劃以電影食破天驚為發想設計，並用有趣闖關的方式帶領高中生們了解食品科技系之特色及課程，期間並由陳俊曄老師教授亞硫酸鹽與油脂酸價檢測，吳武憲老師教授巧克力司康！
整日下來學員都表示學習良多，收穫滿滿! 也超愛弘光的大哥哥、大姐姐們。
學生紛紛表示會以弘光食科系為第一志願入學，活動結束並互留聯繫方式，相約9月弘光見。

食破天驚高中體驗營大成功。感謝俊曄老師、武憲老師、紹英助理、系學會成員與食科系優秀的愛系志工們！

 

 

 

 

單位簡介

本系日間及進修部設有食品科技組及烘焙科技組，為學習食品及烘焙科技最理想之首選學府。全國第一所獲得考選部核准通過檢附畢業證書即可報考食品技師之食品相關科系。全國食品相關系所擁有最多乙、丙級專業技能檢定場之學系。全國系所唯一國際級TAF及衛福部認證之「基因檢測認證實驗室」及「食品檢驗服務中心」。中部唯一最佳之食品專業訓練平台。中部唯一獲102-105年度教育部發展典範科技大學計劃之食品相關科系。歷年評鑑皆榮獲一等及通過之殊榮。教育目標為培育食品、烘焙科技理論及具有實作技能的專業人才，著重理論與實務並重，其中實作課程之時數佔總授課時數之1/3以上，積極輔導學生取得國家級專技食品技師執照及食品專業證照，提升學生之就業競爭力。畢業從事食品、烘焙、藥廠、生技等相關機構之研發、生產、品管及行銷等工作與微型創業；食品(含烘焙)相關公司的衛生管理工作；擔任公私立高中職技教師；就讀研究所。