
本系楊智偉老師獲得2022 荷蘭國際餐飲挑戰賽(NICC)
觀光伴手禮 金牌
本系王俊勝老師獲得2022 荷蘭國際餐飲挑戰賽(NICC)
觀光伴手禮 銀牌
獲獎產品 “香甜草苺酥” 主要是以米穀粉和草莓為主。近年來因小麥麩質過敏的人越來越多,所以研發出這款用米穀粉取代小麥麵粉製作的無麩質點心。並使用中部地區,苗栗大湖盛產的草莓製作成餡料後包在酥皮裡面並使用草莓造型製作成草莓酥。
本系程國恩老師獲得2022 荷蘭國際餐飲挑戰賽(NICC)
巧克力BONBON展示 金牌
本系3年乙班黃詠燦同學獲得2022 荷蘭國際餐飲挑戰賽(NICC)
觀光伴手禮 金牌
指導老師:楊智偉老師
本系 1年丙班 王登程同學獲得2022 荷蘭國際餐飲挑戰賽(NICC)
精緻甜點展示 金牌
指導老師:程國恩老師
本系1年丙班 林紋伊2022 同學獲得荷蘭國際餐飲挑戰賽(NICC)
韓式錶花 銀牌
指導老師:程國恩老師
食科系 1年丙班 王登程 2022百廚展藝 百饌齊藝交流賽-點心烘焙榮獲金廚獎
指導老師:程國恩老師
食科系 1年丙班 徐璇羽2022百廚展藝 百饌齊藝交流賽-點心烘焙金廚獎
指導老師:程國恩老師
食科系 1年丙班 陳昱蓁2022百廚展藝 百饌齊藝交流賽-點心烘焙金廚獎
指導老師:程國恩老師
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日一丙技優專班
劉明芳、張妤佳同學榮獲第四屆舊振南漢餅新星大賽冠軍。2022.0529
2022新北市技能競賽 奶油蛋糕裝飾 大專組 銅牌 -徐璇羽
2022新北市技能競賽 奶油蛋糕裝飾 大專組 銅牌 -張妤佳
狂賀 本系榮獲2021系際盃創意比賽第二名🥈