主任
姓名職稱負責業務分機
蔡政志系主任
系務推動
5000
E-mail: tsaicc@sunrise.hk.edu.tw
連絡電話: 04-26318652
職務代理人: 黃志雄
行政組長
姓名職稱負責業務分機
黃志雄行政組長
協助系務推動、實習業務
5064
E-mail: jolin37_c@hk.edu.tw
程國恩行政組長
協助系務推動
5076
E-mail: cheng9104@sunrise.hk.edu.tw
職務代理人: 黃志雄
行政人員
姓名職稱負責業務分機
王紹英組員
1.系務協助
2.課程相關事務(選課、排課、科目學分總表匯整)。 大學部、研究所課程抵免事宜。
3.輔導轉學(系)、復學生修課計畫。
4.雙主修修課計畫
5.輔系修課計畫
6.跨系學程申請審核 
7.專兼任教師聘任&送審(升等) 
8.學生專題製作 
9.校基庫(教務、課程、人事)與系所評鑑(面項二) 
10.專任與專案教師評鑑。 
11.系務、教學研討、課務、系教評會議處理相關事宜。 
12.高教深耕計畫-協同教學、總整課程、創新教學、網 路教學申請 
13.教師教材獎勵申請
14.各項法規處理事宜。 
15.公文系統管理 
16.衛生講習、HACCP課程登錄、證書補發
17.營養師實習證明
18.資源教室學生個別化計畫
19.學生學費相關業務
20.研究所新型專班事務
5008
E-mail: sh802438@hk.edu.tw
職務代理人: 林睿星、趙泰頡、武紅貞
趙泰頡書記
1.系務協助(圖儀委員、導師委員會、招生委員會....等)
2.系辦公室與教師研究室空間管理
3.系官方FB、IG網頁維護
4.單位資訊安全、個資委員負責窗口
5.招生宣導相關事宜
6.研究所相關業務
7.學費相關業務
8.高教深耕計畫
9.圖書相關
10.整體發展計畫
11.系上經費編列及管理
12.研發處-產學合作與高教深耕計畫
13.教師教材獎勵-產學反饋申請
14.校基庫(研發、學務、招生)與系所評鑑(面項三)
15.競賽獎學金審查
16.志工活動(勞作教育、愛系志工)
17.聯合班會
18.系學會活動
19.資源教室學生個別化計畫
20.研討會協助辦理、弘光盃競賽、臨時交辦活動辦理
5006
E-mail: tae60477@hk.edu.tw
職務代理人: 王紹英、林睿星、武紅貞
林睿星組員
1.協助系務進行
2.協助D棟實驗室及設備管理
3.協助實驗課程準備
4.召開實驗室協調會
5.辦理學生輔導班相關事項
6.系費管理
7.協助財產盤點
8.ISO14001、45001、50000相關業務及內控與外部稽核。
9.安環室相關業務
10.推廣中心檢定考相關業務
11.高教深耕計畫D3活動
12.評鑑事務(面項一)
13.臨時交辦事項
5028
E-mail: joker@sunrise.hk.edu.tw
職務代理人: 王紹英、趙泰頡、伍紅貞
武紅貞約聘
1.校外實習:國內實習/海外實習
2.產攜專班計畫及相關國際事務計畫
3.國際移動(國際交流、雙語環境)
4.學海築夢
5.校基庫(國際交流、實習)
6.系所評鑑
5002
E-mail: aelina1611@hk.edu.tw
職務代理人: 王紹英、趙泰頡、林睿星
助理員
姓名職稱負責業務分機
黃堉婷助理員
1.	D棟實驗室及設備管理
2.	實驗課程準備
3.	財產盤點
4.	協助實驗室相關事項
5.	協助系辦工作
6.	臨時交辦事項
5028
職務代理人: 林睿星