主任
姓名職稱負責業務分機
蔡政志系主任
系務推動
5000
E-mail: tsaicc@hk.edu.tw
連絡電話: 04-26318652
職務代理人: 黃志雄
行政組長
姓名職稱負責業務分機
黃志雄行政組長
協助系務推動、實習業務
5064
E-mail: jolin37_c@hk.edu.tw
程國恩行政組長
協助系務推動
5076
E-mail: cheng9104@sunrise.hk.edu.tw
職務代理人: 黃志雄
行政人員
姓名職稱負責業務分機
王紹英組員
1.系務協助(系務會議、系教評會議、系課程會議)
2.課程相關事務(選課、排課、科目學分總表匯整)。 大學部、研究所課程抵免事宜。
3.輔導轉學(系)、復學生修課計畫。
4.雙主修修課計畫
5.輔系修課計畫
6.跨系學程申請審核 
7.專兼任教師聘任&送審(升等) 
8.學生專題製作 
9.校基庫(教務、課程、人事)與系所評鑑(面項二) 
10.專任與專案教師評鑑。 
11.系務、教學研討、課務、系教評會議處理相關事宜。 
12.高教深耕計畫-協同教學、總整課程、創新教學、網 路教學申請 
13.教師教材獎勵申請
14.各項法規處理事宜。 
15.公文系統管理 
16.衛生講習、HACCP課程登錄、證書補發
17.營養師實習證明
18.資源教室學生個別化計畫
19.學生學費相關業務
20.研究所新型專班事務
21.課程諮詢會議安排
22.教師調補課調整協助
23.協同教學相關協助
5008
E-mail: sh802438@hk.edu.tw
職務代理人: 林睿星、趙泰頡、武紅貞
趙泰頡書記
1.系務協助(圖儀委員、導師委員會、招生委員會....等)
2.系辦公室與教師研究室空間管理
3.系官方FB、IG網頁維護
4.單位資訊安全、個資委員負責窗口
5.招生宣導相關事宜
6.研究所相關業務
7.學費相關業務
8.高教深耕計畫
9.圖書、儀器設備相關採購
10.整體發展計畫
11.系上經費編列及管理
12.研發處-產學合作與高教深耕計畫
13.教師教材獎勵-產學反饋申請
14.校基庫(研發、學務、招生)與系所評鑑(面項三)
15.競賽獎學金審查
16.志工活動(勞作教育、愛系志工)
17.聯合班會
18.系學會活動
19.資源教室學生個別化計畫
20.研討會協助辦理、弘光盃競賽、臨時交辦活動辦理
21.畢業生流向調查
22.學生校外教學、參訪活動安排
5006
E-mail: tae60477@hk.edu.tw
職務代理人: 王紹英、林睿星、武紅貞
林睿星組員
1.協助系務進行
2.協助D棟實驗室及設備管理
3.協助實驗課程準備
4.召開實驗室協調會
5.辦理學生輔導班相關事項
6.系費管理
7.協助財產盤點
8.ISO14001、45001、50000相關業務及內控與外部稽核。
9.安環室相關業務
10.推廣中心檢定考相關業務
11.高教深耕計畫D3活動
12.評鑑事務(面項一)
13.臨時交辦事項
5028
E-mail: joker@hk.edu.tw
職務代理人: 王紹英、趙泰頡、伍紅貞
武紅貞約聘
1. 校外實習業務(國內實習與海外實習推動與管理)
2. 產學攜手合作專班計畫(計畫申請與執行管理、實習規劃與媒合)
3. 實習相關協調與追蹤(含合作單位聯絡窗口)
4. 二年制及四年制產學合作(副)學士班計畫(計畫規劃與執行、學生實習安排與輔導)
5. 國際交流與國際移動計畫
6. 學海築夢計畫
7. 校基庫(國際交流與實習資料填報、實習課程資料彙整與填報)
8.系所實習評鑑資料整理與彙整
9.協助系所評鑑相關業務
10. 研究所新型專班事務
11. 學生實習輔導相關業務
12. 留台計畫相關業務
13. 志工活動(愛系志工)
14. 系所臨時專案與行政支援
15. 其他臨時交辦事項
5002、5186
E-mail: aelina1611@hk.edu.tw
職務代理人: 王紹英、趙泰頡、林睿星
助理員
姓名職稱負責業務分機
黃堉婷助理員
1.	D棟實驗室及設備管理
2.	實驗課程準備
3.	財產盤點
4.	協助實驗室相關事項
5.	協助系辦工作
6.	臨時交辦事項
5028
職務代理人: 林睿星