| 類別 | 職稱 | 姓名 | 分機 | |
|---|---|---|---|---|
| 專任 | 教授 | 蔡政志(食品科技系主任) | tsaicc@sunrise.hk.edu.tw | 5000/研究室5083 |
| 專任 | 助理教授級專業技術人員 | 黃志雄(食品科技系組長) | jolin37_c@sunrise.hk.edu.tw | 5003/5070 |
| 專任 | 專案講師 | 程國恩(食品科技系組長) | cheng9104@sunrise.hk.edu.tw | 5076 |
| 專任 | 特聘教授 | 林聖敦 | lin54@sunrise.hk.edu.tw | 5038 |
| 專任 | 特聘教授 | 林麗雲 | lylin@sunrise.hk.edu.tw | 5043/5088 |
| 專任 | 特聘教授 | 陳玉舜 | chenys@sunrise.hk.edu.tw | 7288/5080 |
| 專任 | 教授 | 柯耀筆 | ybker@sunrise.hk.edu.tw | 5034 |
| 專任 | 教授 | 羅婉瑜 | wylo@sunrise.hk.edu.tw | 5618/5065 |
| 專任 | 教授 | 黃至盛 | jyhsheng@sunrise.hk.edu.tw | 5013 |
| 專任 | 副教授 | 呂淑芬 | sfleu@sunrise.hk.edu.tw | 5073/5027 |
| 專任 | 副教授級專業技術人員 | 吳武憲 | wuwu55@sunrise.hk.edu.tw | 5118 |
| 專任 | 副教授級專業技術人員 | 李國溢 | kuoilee1212@sunrise.hk.edu.tw | 6027 |
| 專任 | 助理教授 | 凃聖忠 | tsj@sunrise.hk.edu.tw | 5415 |
| 專任 | 助理教授 | 陳俊曄 | ccy@sunrise.hk.edu.tw | 5068 |
| 專任 | 助理教授 | 陳珍妮 | jnchen@sunrise.hk.edu.tw | 5066、5066 |
| 專任 | 助理教授級專業技術人員 | 楊智偉 | n91768oris@sunrise.hk.edu.tw | 5059 |
| 專任 | 專案助理教授 | 林佩佩 | sibyl73@sunrise.hk.edu.tw | 5084 |
| 專任 | 專案助理教授級專業技術人員 | 賴毓宏 | laihom123@sunrise.hk.edu.tw | 5064 |
| 專任 | 專案講師 | 張原賓 | pin7841@sunrise.hk.edu.tw | 3615 |
