食品科技系 ( 所 ) Department of Food Science and Technology
2024育秀盃烘焙競賽 由中華穀類食品工業技術研究所承辦,競賽作品之原料麵粉完全使用台灣生產小麥麵粉,推廣台灣雜糧穀物以及台灣小麥,比賽項目共3樣,在5小時內做出健康雜糧麵包、雜糧甜土司、雜糧常溫蛋糕,在激烈的烘焙競賽中,成功脫穎而出,奪得冠軍!比賽在製作過程中不斷創新和調整,最終成就這份榮耀。
二丙-技優專班 林郁婷 冠軍🏆 指導老師:吳武憲、程國恩
師生榮譽
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蔡政志 食品科技系系主任 tsaicc@hk.edu.tw