空間名稱：中式麵食檢定場
空間編號：F30300
空間管理人：李菁菁老師/陳虹君助理

內容設備（施）簡介：設有攪拌機、 蒸箱、 乾燥機、 製麵壓麵機、 製麵機、 急速冷凍冰箱、冷凍冷藏冰箱、烤箱、丹麥壓麵機、發酵箱…等儀器。

使用課程：中式麵食、進階中麵、蛋糕裝飾、創意麵點、西點蛋糕、地方特色、研習班…等課程